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雪梨茶文化節 - 融合科學知識的茶藝術品

8月20日上午,南雪梨監寺妙堯法師與蘇玉春督導帶領茶行者一行8位到達雪梨Carriageworks 舉辦的Sydney Tea Festival 觀摩參學。

Sydney Tea Festival 是為期一天的為茶藝攤位活動,是愛茶者參與品茗及論茶的好去處。會埸攤位以互動形式展示及讓參加者品嘗來自世界各地的頂級精品茶,配以精緻茶點,讓大家對名茶有全方位的體驗。

茶集市內,除出售不同品牌的優質精品茶外,亦有創意的茶和果味氣泡飲料的混合茶、烏龍奶茶等展示。在茶作坊,最特別的是磨茶,茶商展示大家如何將茶、香草、花藝與科學知識調和一起,營造出視覺與味覺俱備的茶藝術品。另一角落的混合茶站,遊人可以自選一系列的混合茶葉、香料、及花。會場並設有茶講座及茶立方,有專業的現代茶道表演,與遊人進行茶道交流。

茶行者們表示, 這次茶文化節參學中,可謂增廣見聞收穫豐碩,體驗到用心的重要,能讓品茗者感受到它們獨有的茶藝文化,且從中認識到茶藝與科技融合的藝術。

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